ایجاد و تأمین گرما و حرارت برای انجام کارهای مختلف و سیستم های گرمازا می باشد . به طور کلی مشعل دستگاهی است که مقدار معینی از هوا را با سوخت ترکیب می کند و به این طریق انرژی سوخت را به انرژی گرمایی تبدیل می کند .در واقع یک مشعل به صورت یک مثلث با گرد هم آمدن سوخت ، هوا و جرقه سبب ایجاد شعله و انرژی گرمایی می شود .در زمان شروع به کار کردن مشعل ابتدا باید سوخت و هوا تأمین شده و سپس برای رسیدن به تناسب مورد نیاز

سوخت مصرفی این نوع از مشعل ها گاز طبیعی می باشد و یکی از پرکاربرد ترین مدل های مشعل در بخش موتورخانه محسوب می شود. در مشعل های گاز سوز توسط دمپر میزان هوا کنترل و تنظیم می شود که در مدل های کوچک مشعل دمپر به صورت دستی بوده و در مدل های بزرگ از طریق موتور این فرایند انجام می شود. عملکرد این نوع مشعل به این صورت است که جریان گاز از یک فیلتر عبور می کند و با هوای مورد نیاز احتراق ترکیب می شود و ایجاد گرما می کند.

مازوت تشکیل شده از هیدروکربن های نفتی می باشد و پس از نفت سفید در زمان پالایش نفت خام حاصل می شود ، رنگ مازوت سیاه است و به همین دلیل به آن نفت سیاه هم می گویند و حالت مایع دارد و به دلیل داشتن قیمت ارزان و دسترسی راحت به آن در مشعل ها به عنوان سوخت کاربرد دارد . از مشعل های مازوت سوز در مصارفی که نیازمند به مقدار حجم بالایی از آبگرم و بخار داغ دارند استفاده می شود مثل : دیگ های روغن داغ ، صنایع چوب ، صنایع فراوری مواد غذایی و …